Khô cá chỉ vàng không phải là loại khô thông dụng, dễ ăn, dễ chế biến. Khô được làm bằng loại cá tươi, ngon, xẻ thịt, ngâm qua nước muối sau đó đem phơi nắng, không tẩm màu và các loại gia vị đậm, đảm bảo sức khỏe và giữ nguyên vị ngọt của thịt cá.

Thịt săn chắc, thớ vàng hơi sẫm đỏ, da có lớp vảy mỏng xanh trắng. Khô chỉ vàng có thể nướng hoặc chiên, rất nhanh gọn, cầu kì thì xé thịt trộn gỏi xoài chua, dưa leo, nhâm nhi với bia thì rất tốn mồi. Khô chỉ vàng xe thịt chấy với tỏi ớt ăn với cơm nóng, canh cũng ngon.

Khô chỉ vàng bán bên ngoài thường ướp màu hoặc ướp quá nhiều gia vị, cửa hàng bán loại khô không tẩm ướp đậm, ăn vào sẽ thấy nguyên vị thịt cá.

Khô cá chỉ vàng thành phẩm

Cá chỉ vàng tươi

Cá chỉ vàng xẻ thịt phi lê trước khi đem phơi

Hãy liên hệ cửa hàng 0909.567.264